Сектор гостеприимства начал сливать угольные грили в своих меню для обеспечения исключительного опыта питания для гостей. Даже при таких мероприятиях, как общественное питание на открытом воздухе и даже в случае отелей и курортов, где есть зоны для барбекю, использование угольных грилей при приготовлении вкусных деликатесов не выходит из моды. По мере того как появляется все больше таких вариантов, разрабатываются новые тенденции для удовлетворения меняющихся потребностей отрасли. В этой статье освещаются новые тенденции в использовании угольных грилей, сосредоточившихся на общественном питании, курортных ямах для барбекю и тяжелых коммерческих грилях.
1. Гриль для древесного угля для общественного питания на открытом воздухе
Углевые грили для мероприятий общественного питания на открытом воздухе сделаны для того, чтобы быть подвижными, продуктивными и подавать много еды одновременно. Компании по питанию используют портативные версии, которые имеют большую кулинарную верхню, так что можно приготовить множество различных продуктов одновременно. Многие мероприятия, включая свадьбы, фестивали, корпоративные мероприятия и т.д., могут быть сделаны гораздо более веселыми из-за добавления живых огней, приготовляющих еду на открытом воздухе. Некоторые из недавних грилей имеют съемную раму и отделения, которые позволяют хранить и, следовательно, помогают в транспортировке оборудования для питания из одной зоны в другую.
2. Гриль с углем: идеально подходит для использования в зонах барбекю в отелях и курортах
Углевые грили для барбекю в отелях и курортах растут с необходимостью обеспечить более приятный опыт еды, чем обычно. Отели и курорты теперь оснащены открытыми станциями гриля для барбекю, где гости могут насладиться блюдами на барбекю, которые готовятся, наслаждаясь красивыми пейзажами. Такие объекты обычно интегрированы в открытые кухни или на побережье бассейна и являются довольно космополитными, что касается кулинарных услуг. Многие объекты сегодня имеют функции приготовления пищи, которые ориентированы на гостей, что делает это дополнительным развлечением. Поэтому грили изготовлены из нержавеющей стали и устойчивых к погоде материалов, чтобы помочь им во внешней среде.
3. Тяжелые коммерческие угольные грили для барбекю
Тяжелые коммерческие угольные грили для барбекю широко используются в крупных операциях, таких как рестораны, курорты и компании по питанию. Гриль изготовлен из чугуна или нержавеющей стали, которые являются компонентами, которые выдерживают тепло и тяжелое использование. Поскольку для поваров доступны различные зоны гриля и конфигурация отоплительных цепочек, большинство таких заказов не влияют на качество. Некоторые типы являются легкими коммерческими угольными барбекю-грилями, которые используют систему ротиссерии и могут поддерживать приготовление пищи с использованием нескольких источников тепла.
Индустрия гостеприимства использует угольные грили, чтобы повысить удовлетворенность гостей и насладиться последним тенденциям в направлении аутентичного барбекю. Гриль на древесном угле для мероприятий общественного питания на открытом воздухе чрезвычайно мобилен, что идеально подходит во время крупных мероприятий, в то время как гриль на древесном угле для барбекю в отелях и курортах улучшает опыт еды на открытом воздухе с развлекательными и захватывающими дыхание настройками. Для предприятий, нуждающихся в прочности, тяжелые коммерческие угольные грили для барбекю чрезвычайно прочны и универсальны. С развитием этих тенденций гостеприимство все еще сосредоточено на обслуживании клиентов с новым высококачественным опытом гриллинга.