Говорят, что когда вы перейдете на уголь, вы никогда не можете вернуться к газу или электричеству для барбекю. Это связано с тем, что уникальный вкус дымоватой пищи, который обеспечивает угольный гриль, просто не может быть достигнут другими методами, такими как использование газа или электрического оборудования. Они идеально подходят для ресторанов, мероприятий и крупномасштабных операций благодаря своей универсальности и способности выдерживать приготовление пищи в больших объемах. Целью данной статьи является поиск ответов на заданные выше вопросы, изучив причины популярности угольных грилей в барбекю, какие лучшие модели для ресторанов, ориентированных на промышленные модели бизнеса барбекю и решения для массовой приготовления пищи.
1. Лучшие угольные грили для использования в ресторане
Там, где барбекю является основным бизнесом, лучшие угольные грили для использования в ресторанах обеспечивают точный контроль тепла с профессиональным внешним видом и конструкцией. Было установлено, что поведение большинства владельцев ресторанов в использовании этих грилей связано с предоставлением отличного вкуса мяса, овощей и даже морепродуктов. Хорошие модели ресторанов имеют регулируемые решетки и встроенную вентиляцию, дающую поварам дополнительный слой направленного тепла в процессе приготовления пищи. Эти грили служат больше, чем давать вкус и предпочитают обеспечить визуальное воздействие на гостей, особенно в дизайне открытой кухни или сидении на улице.
2. Углевые грили – потребность часа для BBQ бизнеса
Промышленные угольные грили для BBQ-предприятий очень важны в установке, которая участвует в массовом производстве продуктов питания. Он построен из тяжелого материала, такого как нержавеющая сталь или чугун для интенсивного использования и высоких температур. Когда дело доходит до высокопроизводительного приготовления пищи, промышленные грили удовлетворяют всем потребностям, имея несколько зон гриля, так что различные виды продуктов питания могут быть приготовлены в различных температурных зонах одновременно. Кроме того, некоторые модели включают курильщиков, что означает, что повар может предложить вариант барбекю, включающий в себя закушенное мясо джека.
3. Все любят турбо заряженные угольные грили для создания большой кухни
Предприятия питания, управляемые во время крупномасштабных мероприятий, таких как фестивали, свадьбы на большом или корпоративном уровне, могут извлечь выгоду из-за использования угольных грилей для масштабной приготовления пищи. Эти ямы имеют широкие поверхности на горячих сетках, поэтому хорошее количество людей может быть кормлено очень быстро. Некоторые модели поставляются с более чем одной зоной гриля и даже необязательными ротиссереями, что означает, что несколько поваров могут быть сделаны одновременно. Большомасштабные угольные грили также имеют хорошую рекуперацию отопления в течение короткого времени, что позволяет непрерывно готовить пищу в течение длительных часов. Из-за своей формы и мобильности они также хорошо подходят как для открытого воздуха, так и для мобильного питания.
Угленные грили по-прежнему являются наиболее распространенным типом оборудования, используемого предприятиями по питанию барбекю. Это связано с ароматами, которые могут поглощаться мясом при использовании этого оборудования, тяжелой рабочей нагрузкой, которую это оборудование может управлять, и различными стилями приготовления пищи, которые это оборудование позволяет. Оптимальные угольные грили для коммерческого использования предназначены для профессионалов и улучшают опыт клиентов, в то время как угольные грили для барбекю для коммерческих целей удовлетворяют потребностям регулярного использования. Для больших случаев угольное барбекю для массовой приготовления пищи обеспечивает как эффективность, так и надежность. Таким образом, предприятия, занимающиеся питанием на барбекю, могут подавать качественные блюда и потребности клиентов благодаря высококачественным угольным грилям.